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本稿では，近年注目される「生物多様性保全型技術」を対象とし，効果的かつ効率的な普及方法を解明することを目的とした．新潟県佐渡市において普及活動が進められている「朱鷺と暮らす郷認証米」を対象事例とし，技術導入に関する試行段階と確認段階の意思決定，さらに中断，非導入の理由に注目して分析した．まず導入者と非導入者の特徴を比較した結果，居住集落や水稲経営面積，経営理念，シンボルとの関係性などに違いが見られることが明らかとなった．次に，導入動機の分析から，先行導入者は主にシンボルである生物への貢献や商品の差別化などの側面に価値を見出して技術を導入していた．また，中断者による中断理由を分析した結果，中断者をなるべく出さないようにするためには，トキ米の生産者を対象とした研修会を開催して栽培要件や栽培方法に関する情報を提供することや，高い精算金の実現などが有効であると考えられる．最後に，非導入理由の分析から，新規導入者を確保するにあたっては，トキ米の説明会を開催し，トキ米やエコファーマーの申請方法，さらには栽培要件に含まれる生き物調査の実施方法に関する情報を提供することが有効であると考えられる．

Green tea and its major polyphenol epigallocatechin-3-O-gallate (EGCG) have suppressive effect on dietary obesity. However, it remains unsolved what type of diet on which they exhibit high or low anti-obesity effect. In the present study, we investigated whether anti-obesity effect of green tea differs depending on composition of fats or fatty acids that consist high-fat (HF) diet in mouse model. Green tea extract (GTE) intake dramatically suppressed weight gain and fat accumulation induced by olive oil-based HF diet, whereas the effects on those induced by beef tallow-based HF diet were weak. GTE also effectively suppressed obesity induced by unsaturated fatty acid-enriched HF diet with the stronger effect compared with that induced by saturated fatty acid-enriched HF diet. These differences would be associated with the increasing action of GTE on expression of PPARδ signaling pathway-related genes in the white adipose tissue. Expressions of genes relating to EGCG signaling pathway that is critical for exhibition of physiological effects of EGCG were also associated with the different effects of GTE. Here, we show that anti-obesity effect of GTE differs depending on types of fats or fatty acids that consist HF diet and could be attenuated by saturated fatty acid.

わが国の水稲作においては生産者の減少に伴い経営規模が拡大すること，そして，東北地域の大規模経営においては晩植栽培の必要性が生じることが予測される．そこで，晩植栽培の収量・品質・食味，および晩植栽培に適した品種特性を明らかにしようとした．5月中旬に移植した標植栽培と比較して6月中旬に移植した晩植栽培では，出穂期が18日遅くなり，穂数および登熟歩合が減少し，千粒重はやや増加し，1穂籾数は同程度であった．その結果，精玄米重が15％低下した．一方，品質はやや向上し，食味は同程度であった．以上の結果から，東北地域における晩植栽培は，作業分散が経営的に効果的であるならば，導入可能であると判断された．供試した9品種の中では，晩植栽培において出穂期が遅い品種ほど，登熟歩合が低下し，屑米重が増加する傾向にあった．よって，晩植栽培における減収程度を少なくするためには，極早生品種を用いることが有効であると推察された．

東北地域における水稲19品種を，1950年以前に育成された品種 （Ⅰ群品種），1980年以前に育成された品種 （Ⅱ群品種），1980年以降に育成され，現在，普及している品種 （Ⅲ群品種），東北農研が育成した最近の主食用品種 （Ⅳ群品種），東北農研が育成した最近の飼料用品種 （Ⅴ群品種） に分類し，その特性を少肥移植栽培において比較した．稈長は，Ⅰ群品種で長く，Ⅱ群品種，Ⅲ群品種で中程度，Ⅳ群品種，Ⅴ群品種で短かった．一方，少肥移植栽培における収量には，品種群による明確な差異は認められなかった．これらのことから，東北地域の水稲品種における収量の歴史的増加の要因としては，施肥量が増加し，それに伴い稈長がやや短く耐倒伏性がやや優れたⅡ群品種，Ⅲ群品種が普及したことが挙げられた．形質間の関係をみると，穂数が少ない品種は，葉身幅が広く，節間直径が太く，1穂籾数が多く，千粒重が重いという関係が認められた．しかし，稈長は，他の形質と密接な関係は認められなかった．これらのことから，品種育成の歴史の中で，稈長が短くなることによって，必然的に変化した形質は少ないと推察された．玄米の外観品質 （品質）・食味に関しては，Ⅰ群品種，Ⅱ群品種は，様々な品質・食味の品種が混在しているのに対して，Ⅲ群品種，Ⅳ群品種は，いずれも品質・食味が優れていると推察された．以上の結果をもとにして，東北地域における水稲品種育成の今後の方向性について論じた．