Universidad Popular de la Chontalpa

Objective: To evaluate the effects of filter cake application on the chemical properties of a Fluvisol under a sugarcane agroecosystem. Design/methodology/approach: A targeted soil survey was conducted at a surface depth of 0-30 cm in a Fluvisol cultivated with the sugarcane variety CP 72-2086, in order to identify areas with and without filter cake irregularly distributed at different depths and soil compartments. The soil chemical properties evaluated included pH, electrical conductivity (EC), organic carbon (OC), organic matter (OM), total nitrogen (TN), the C/N ratio, and available phosphorus (P). Results: The incorporation of filter cake after eight years in a sugarcane-cultivated Fluvisol resulted in statistically significant differences in pH, organic carbon, and organic matter. In addition, filter cake application promoted low to medium levels of available phosphorus, mainly in the rhizosphere and in two filter cake thickness treatments. Limitations on study/implications: The chemical composition of filter cake varies according to sugar mill processing conditions, clarification reagents, storage practices, and composting procedures, which may lead to variability in the results reported across studies. Findings/conclusions: The results indicate that filter cake positively influences key soil chemical properties such as pH, organic matter, organic carbon, and available phosphorus, particularly in the rhizosphere, thereby enhancing the long-term sustainability of sugarcane soils.

El avance de la tecnología informática y de las telecomunicaciones ha intensificado la complejidad del mercado y de las organizaciones. El objetivo fue proponer una definición operativa del pensamiento crítico gerencial basada en la racionalidad económica. La metodología consistió en resumir las definiciones de pensamiento crítico de diversos autores en el contexto empresarial. Se creó un mapa de aspectos comunes para extraer “conceptos clave”, que posteriormente se compararon con la definición propuesta. Los resultados son consistentes con la definición propuesta, excepto por el concepto de «habilidad», ya que el pensamiento crítico es una «capacidad» potenciada por el conocimiento lógico-matemático. En este estudio se concluyó que las características del pensamiento crítico son la transversalidad y la recursividad, que permiten la síntesis continua de la habilidad gerencial. Su efecto inmediato y final se puede resumir en la habilidad comunicativa. Se recomienda que las empresas aprovechen las actividades críticas para cambiar paradigmas y rutinas que las condicionan frente a los cambios impredecibles del mercado.

El presente estudio se deriva de un proyecto de investigación denominado Red de Jardines Etnobiológicos: alternativa de gestión turística sostenible y conservación de la biodiversidad en territorios del Tren Maya, financiado por el Consejo de Ciencia y Tecnología de Tabasco. El objetivo del estudio es analizar la valoración que tienen las comunidades rurales sobre la educación ambiental en la infancia y evaluar la percepción de satisfacción que tienen los residentes que habitan en la ruta turística Ríos Mayas. El abordaje metodológico tiene un enfoque cuantitativo a partir de la elaboración de una propuesta de indicadores sobre sostenibilidad del destino con respecto al turismo y sus impactos sociales, económicos, ambientales y educativos. El cuestionario quedó estructurado en cuatro secciones, con un total de 26 preguntas aplicado a 189 habitantes. Se utilizó un muestreo por conveniencia y el instrumento fue elaborado con respuestas en escala de Likert que van de 1 hasta 5 puntos. El análisis de la información recopilada se realizó en el software estadístico SPSS versión21. Los resultados muestran que los residentes tienen una percepción positiva con respecto al desarrollo turístico sostenible de la ruta Ríos Mayas, pero es poco el involucramiento activo de las localidades en proyectos turísticos. Sin embargo, afirman que coadyuvarían para la puesta en marcha de un modelo de educación ambiental para infantes en escenarios naturales. Se concluye que son necesarias las redes de colaboración en donde participe el gobierno, la academia, el sector productivo y las comunidades rurales.

This study was carried out to evaluate the yield and quality of pineapple fruits of the cultivars MD2, Smooth Cayenne, and Cabezona from plants treated with 2‐(3‐chlorophenoxy) propionic acid (CPA) in the humid tropics of Mexico with respect to three planting dates and two planting densities. The experimental design used was a scheme in sub‐subdivided plots with four replications. The pineapple cultivars were established on three planting dates (February 28, April 28, and June 28, 2022) at two planting densities, that is, those typically used at the regional level (Density 1: MD2 and Smooth Cayenne, 36,000 plants ha −1 ; Cabezona, 26,500 plants ha −1 ), and an increase of 28% in the number of plants planted in Density 1 for each cultivar (Density 2). For floral inhibition, 120 g CPA ha −1 was applied at each density and divided into three applications every 10 days beginning on October 20, 2022. The results revealed that the fruit yield and concentration of total flavonoids were not affected by the planting date, but the fruit/crown ratio, pH, °Brix, percentage of citric acid, maturity index, and total polyphenol concentration (TPC) were. The planting density significantly affected the yield, pH, and maturity index. The yield of the cultivars in Density 2 was 33% higher than that in Density 1, even though the fruits weighed 3.5% less and exhibited decreased °Brix and maturity index values. The fruits harvested from October to November (planting date June 28) presented the highest TPC (89.76 mg 100 g FF −1 ). Among the cultivars, MD2 and Cabezona presented the highest TPC. It is concluded that it is possible to produce pineapples in seasons of product shortage by modifying the dates and planting density without affecting the quality of the product.

El objetivo de presente trabajo fue determinar las precipitaciones extremas y sus periodos de retorno para 1, 2, 3, 5 y 10 años en la subregión de la Chontalpa del estado de Tabasco. Las lluvias diarias se obtuvieron de 31 estaciones meteorológicas, seleccionadas de los archivos históricos (1961-2010) del programa ERIC. Definidas las lluvias máximas consecutivas de 1 a 5 días, se calcularon los períodos de retorno selectos con la función de distribución de probabilidad Gumbel. Para el diseño de los mapas de distribución espacial de las lluvias máximas se empleó el Software ARCGIS 9.3 ®. Se encontró que en uno de cada dos años ocurren precipitaciones extremas de al menos 150 mm que ocasionan problemas de inundación pues se tuvieron valores de lluvias entre 176 a 405 mm para los diferentes días consecutivos. Lo mismo ocurre con lluvias consecutivas de 3, 4 y 5 días donde las precipitaciones extremas fueron superiores a los 150 mm en toda la subregión. En el municipio de Cárdenas es donde ocurren las mayores lluvias extremas y pueden ocurrir lluvias en un solo día con valores entre 263 a 266 mm y entre 648 a 661 mm si caen durante cinco días consecutivos, una vez cada cinco años. En los municipios de Nacajuca y Jalpa de Méndez se presentan las lluvias máximas extremas en dos días consecutivos para un periodo de retorno de 2 y 5 años.

Se conocieron los factores influyentes en la cultura organizacional de productoras de cacao y chocolate en Comalcalco, Tabasco, cómo operan comunicativamente para mantener su sistema, siendo observado, a partir de la Teoría de Luhmann. El análisis de entrevistas a personas claves de la organización “La Campesina”, dedicada a la agregación de valor del cacao indicó que ésta se ha organizado en función del parentesco, en su operar. Las decisiones autorreferentes se diferencian estructuralmente entre aquellos acoplamientos estructurales que provienen del personal que trabaja en la organización y los sistemas sociales económico, político y familiar. En su heterorreferencia, se distingue un reconocimiento que es diferenciado, no solo a nivel del estado y en el país, sino también, a nivel internacional.

Camalote is a perennial grass that reproduces quickly and spontaneously in tropical regions. This grass has no economic use; on the contrary, it is considered a weed. However, it is a good source of cellulose and occurs in abundance. In this regard, the purpose of this work is to take advantage of the Camalote grass as an adsorbent of methylene blue (MB). The adsorption tests were carried out in a batch system, using MB concentrations within the range of 20-100 mg/L. The highest adsorption capacity (qe) was 43 mg/g for the concentration of 100 mg/L of MB at pH 8. For all the concentrations studied, percentage removal values greater than 80% were obtained in a contact time of 30 min. The equilibrium data were correlated with the Langmuir and Freundlich models. The qmax values for the Langmuir isotherm are within the range of 19.79 to 94.51 mg g-1 and b from 0.10 to 0.05 L mg-1. While for the Freundlich isotherm, K values ranging from 3.79 to 5.13 (mgg-1(L mg-1)-1/n and n from 2.6 to 1.27 are obtained, suggesting that in the active sites MB is retained by chemisorption through hydrogen bonds. The results showed that Camalote grass is an efficient and economically viable material for removing dyes from aqueous media.

Objective. The objective of the study was to determine the zootechnical function of Blackbelly sheep utilizing morphometric indices (MI). Materials and methods. Five hundred and twenty-five females and 67 adult males were utilized to analyze live weight (LW) and eleven MI, one of ethnological type: body index, and 10 of functional type: relative shortness index, depth index, relative depth of thorax index, longitudinal index, longitudinal pelvic index, foreleg length index, dactyl-thoracic index, dactyl-costal index, body capacity index 1, and body capacity index 2. Results. Averages of the ethnological index in males (68.8) and females (74.2) indicated that Blackbelly sheep of this population are classified as short-sized. Results from the meat-aptitude index indicated in males a clear orientation for meat production. However, results from the milk-aptitude indices indicated in females an eumetric tendency, which means an acceptable orientation for milk production. A strong sexual dimorfism was found with higher averages (p<0.05) for males in most morphometric variables, with an overall mean of 1.16 in the difference between males and females. In males, 82.1% of correlations among LW and morphometric variables were positive and significant, whereas in females it was 57.1%. Conclusions. This population of Blackbelly sheep has a high sexual dimorfism, it is undefined in its zootechnical function, and it has a high-medium body harmony.

El artículo presenta una aproximación al impacto de la pandemia COVID-19 a empresas expositoras del Festival del Chocolate, celebrado en Tabasco, México. El método de investigación sigue un enfoque cualitativo de corte transversal sobre las opiniones y experiencias de diecinueve participantes. Los resultados brindan la identificación del giro y estructura organizacional de los negocios, así como la comprensión de beneficios y expectativas percibidas por la realización del festival. Se detallan problemas afrontados por este sector durante la fase crítica de la pandemia. El principal hallazgo del estudio consiste en la identificación de estrategias de resiliencia organizacional implementadas por las empresas, reconociéndose la capacidad de adaptación, siendo referente para la toma de decisiones políticas y económicas en ámbitos públicos y privados