- Research Article
- 10.18261/heimen.62.4.5
Modernisering av sardinproduksjonen i Norge på 1960-tallet
- Dec 17, 2025
- Heimen
- Erik Hennum-Bergsagel
I løpet av 1960-tallet skjedde det store moderniseringer i sardinsektoren, som var en del av den norske hermetikkindustrien. I årene etter andre verdenskrig ble det satt i gang omlegginger og forskningsprosjekter som endret industrien. Hermetikkindustriens Teknologforening ble en møteplass for teknisk personell, Hermetikk-og konservindustriens fagskole utdannet fabrikkpersonell, og maskinavdelingen på Hermetikklaboratoriet utviklet maskiner og laget effektiviseringsplaner for sardinfabrikkene. Hermetikklaboratoriet forsket seg frem til en god måte å fryse industriens viktigste råstoff, brisling og småsild, på uten tap av kvalitet. Senere bisto maskinavdelingen i arbeidet med å utruste fryseskip som kunne hente og fryse fisk direkte på fiskefeltet.
Read more